2022-08-12
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焯，汉字，有两个读音chāo、zhuō。 读作zhuō时的基本字义为：形声。字从火从卓，卓亦声。“卓”意为“高”。“火”与“卓”联合起来表示“火苗窜高”。本义：火苗高窜。读作chāo时的基本字义是：把蔬菜放到沸水中略微一煮就捞出来，例如“焯白菜”。
灼（读zhuó）是汉字通用规范一级字（常用字） ，此字最古形体为篆文，也见于先秦著作《诗经·周南·桃夭》，在楚国简帛中也有记载。本义是烧、灸，引申为烧伤、烫伤、照亮等义 。灼，从篆文字形看，左边是火，右边是盛具。楷书形体从篆文来，隶变后楷书写作“灼”，可单用，一般不作偏旁，不是《说文》部首。现今归入火部。灼，形声兼会意字。左边的“火”是形旁，指用火烧烤；右边的“勺”是声旁，也表示盛具，整个字形看起来像火上有东西在烤着。《说文·火部》：“灼，炙也。从火，勺声。”本义为烧、灸。后由烧引申为烫伤，又由烧引申为照亮，又引申为明白、鲜明等义 。“灼”的本义也指古代冶金铸器的方法之一，意思是将勺子放在炉火里烘烧以熔化金属。后引申为炽热而发光的意思，如“灼热”。